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Titre
Text copied to clipboard!Barista Senior
Description
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Nous recherchons un Barista Senior passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de café haut de gamme. Le candidat idéal aura une connaissance approfondie des techniques de préparation du café, une capacité à gérer une équipe et à offrir un service client exceptionnel. En tant que Barista Senior, vous serez responsable de la préparation de boissons de qualité supérieure, de la formation des nouveaux employés, et de la gestion des opérations quotidiennes du café. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une atmosphère accueillante et professionnelle pour nos clients, tout en maintenant les normes élevées de qualité et d'hygiène. Votre expertise contribuera à l'innovation des menus et à l'amélioration continue des processus. Nous valorisons la créativité, la rigueur et la passion pour le café, ainsi que la capacité à travailler efficacement sous pression. Si vous êtes motivé par l'excellence et souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et servir des boissons à base de café de haute qualité.
- Former et superviser les baristas juniors.
- Gérer les stocks de café et autres fournitures.
- Assurer la propreté et l'hygiène de la zone de travail.
- Offrir un service client exceptionnel et personnalisé.
- Participer à la création et à l'innovation des menus.
- Gérer les commandes et les paiements.
- Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour atteindre les objectifs du café.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience significative en tant que barista, idéalement en position senior.
- Excellente connaissance des techniques de préparation du café.
- Compétences en gestion d'équipe et formation.
- Sens du service client et bonnes capacités relationnelles.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés.
- Bonne résistance physique pour rester debout pendant de longues périodes.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Passion pour le café et l'innovation culinaire.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en tant que barista senior ?
- Comment gérez-vous la formation des nouveaux employés ?
- Comment assurez-vous la qualité constante des boissons servies ?
- Pouvez-vous décrire une situation où vous avez amélioré un processus dans un café ?
- Comment gérez-vous le stress lors des heures de pointe ?
- Quelles sont vos connaissances en matière de sécurité alimentaire ?
- Comment contribuez-vous à créer une ambiance positive pour les clients ?
- Êtes-vous à l'aise avec la gestion des stocks et des commandes ?
- Comment restez-vous informé des nouvelles tendances en matière de café ?
- Pourquoi souhaitez-vous rejoindre notre équipe ?
